フォンダンショコラ

やっと、うちにもバレンタインがきましたおそっ！
風邪をひいたり、そらが骨折したりでバタバタしててできなかったけど、落ち着いたからそろそろ作ろうかなっと思ったら・・・
無塩バターがどこにも売ってない
みんながバレンタインに買ったから！？
１週間探してやっと１箱手に入れました～！

みんなに好評でリクエストの多かったフォンダンショコラを作ることに。
HP「午後のひととき」で紹介されているフォンダンショコラは、トリュフを作らなくていいので手軽に出来ます。
チョコとバターを溶かします。
卵にグラニュー糖を入れて泡立てます。
もったり～もったり～
楽しい作業です。
一番嫌いな作業
型の準備。プリンカップ11個です。





泡立てた卵にチョコ＆バターを少しずつ入れて混ぜます。
小麦粉も入れてさっくり混ぜます。
型に生地を流して、180℃のオーブンに入れて待つこと９分間。

焼きあがりました～
いいにおい～
ここからが肝心。ドキドキ・・・
中からチョコはでてくるか・・・


成功です！ヤッター！
中は熱々トロトロです。






とても美味しくてお皿までなめちゃいそう（なめた人も若干名）

材料　プリン型11個分
チョコレート・・180g　　　無塩バター・・・160g
卵・・・・・・・・・・４個　　　グラニュー糖・・70g
薄力粉・・・・・・90g　


詳しくは「午後のひととき」http://www.katch.ne.jp/~takeda/
を参考にしてください。
「午後のひととき」のレシピではグラニュー糖は100～150gですが、スイートチョコを使ったので70ｇに減らしました。