今日のおやつ

インフルエンザが流行っています。
今週１週間、娘ちゃんのクラスが学級閉鎖
元気だった息子くんの学年も、今日になって３分の１が欠席という事態に

娘ちゃんは気管支炎で学校を休んでいたので、「不幸中の幸い」とゆっくり休養が出来ました。

さて。今日のおやつは。











チョコレートプリンでした。
我ながら、おいしくできました。
器は９０ccのピカルディーですが、鼻血が出そうなくらい濃厚なので私は充分満足。
に子供たちも大絶賛でした

レシピはこちら↓

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今日のおやつ

コーヒーゼリーパフェ。

コーヒーゼリーを作ったので。
ゼリー以外は市販品です。

子供たちも自分で盛り付けました。夏休みならではです。
なが～い夏休みも終わりが見え始めました。
３食何作ろうと一日中 献立のことを考えていた気がするわ・・・

切り絵

ロッシです。今日は私が更新するわね。











「かざり係」が娘ちゃんの学級係。
学校でお誕生日会があるんやって、せっせと折り紙で長い鎖かざりを作ってたんよ。
けど遅々として進まない・・・
ほら、もうすぐ言うで。

娘「ママ～手伝ってぇ」
ママもこんなん好きなもんやから、
ママ「よろこんで！こんなんも作ろうよ～」
と、ハサミを持ってきた。

しゃ～ない。私も手伝ってあげるわ。猫の手を貸してあげようじゃないの。











ここをこうすんねんで。











ほら、やってみ。












折り紙をまず三角に折って、さらに矢印のように折るんやで。











さらに半分に折って、線のとおり切ってみてな。
そっと開いたら出来上がりや！

色んなんができたなぁ。私が手伝ってあげたおかげで、はかどったなぁ。感謝してな～。

パン作り

ロッシ「あ、暑い・・・」











さすがレディーはお腹を見せてひっくり返って寝たりしませんが、このところの蒸し暑さにロッシもだらけています。
今日は特に。
雨が降っては日が照りつける、また降っては晴れ・・・の繰り返し
湿度があぁぁぁ！！！
そんな中、せっせとパン作りに励む私。

ロッシ「オーブンなんか使って余計暑いわ」

や～ん、今ハマってるのよぅ！二次発酵が室温で出来るんだもん











今日はレーズンパンとくるみパン











それからウインナーパン。
こちらは形がいびつです。
形成をもちょっと頑張らねばなりません

昨日は娘とメロンパンを作ったのですが、パン屋さんに負けないくらいふわふわで美味しく出来て、味をしめてしまったのでした。
一次発酵まではホームベーカリーの生地コースで作るので、楽々です。最近使っていなかったホームベーカリーですが、やっぱり便利。そして楽しい

先週ベーグルを作ったのがブームのきっかけなのですが、レシピをくれたお友達が「生地が硬くて羽根が壊れるから、手ごねでね！」と言うもので。一生懸命こねて作ったら美味しかったのです。
子供も喜んで食べてくれたし、休みの日に一緒に作ったら楽しいだろうなあ！と。

もうすぐ夏休みだし、まだまだブームは続きそうです。

チョコレートケーキ

雨続きです。
心もど～ん～よ～り～
こんな時こそ！気分転換にケーキを作ろう！
で、お友達からレシピを教えてもらいながら一度も作ったことの無かったチョコレートケーキを作りました。











焼き上がりから一日たちました。
しっとりやわらか～

*バター100g、砂糖30g、卵黄２個、ミルク板チョコ65g、ブラック板チョコ65ｇ
*薄力粉70g
*卵白２個、砂糖40ｇ　です。

バターに順に混ぜていくだけです。板チョコは溶かして。卵白は泡立てて
160度のオーブンで45分焼いたら出来上がり～

突然思いついたので、アーモンドプードル50ｇが無いかわりに薄力粉を20ｇ増やし、チョコは板チョコを使いました。レシピ通りだと砂糖は合計100ｇ。これは甘いだろう・・・と30ｇ減らしましたがまだ甘かった。ミルクチョコじゃなくて全部ブラックのほうが良かったなあ。
もう一回チャレンジしよう。












暑いロッシ姐さんは階段で涼んでいます。
ここ、窓を開けると意外と風が通って涼しいんです











キリッ

娘とちくちく

先週のこと。
なんと！新型インフルエンザで学校が一週間休校
土日を含めると９日間、家にこもりっぱなしでした。

母子ともに溜まっていくストレス・・・
こんな時こそ普段あまりできないことをしようと、一緒にお裁縫したり料理をすることにしました。











娘、はじめてのお裁縫です。
家にある布の中から水色のギンガムチェックを選び、マスクを入れる巾着袋を作ることに決まりました。

ちく、ちく・・・そうそう、上手だよ～。
ギンガムを選んで正解模様にそって縫っていくので 、初めてでも縫いやすい












端の始末とレースは私がミシンでしましたが、あとは娘が一人でやりました。
三つ折の所をあと３センチ縫って、紐を通せばできあがりです。
学校に持っていくのが楽しみね。












私が作ったのはこれ。
ワンピのつもりだったけど、ワカメちゃんになっちゃうから、チュニックだわ

ティアードスカート

前回失敗したティアードスカートの記事http://rossiandsora.cocolog-nifty.com/blog/2009/03/post-cb96.htmlから１ヵ月半もたってしまいました。
ずいぶん前に完成してたのですが、写真を撮るのに時間がかかりＵＰできませんでした。
その間に娘のスカート、ワンピースも完成

まずは私のスカート。足は見ないで～










中のペチコートを短くして見えなくしました。フリフリがなくなって、これならはける！
分かりづらいですが、全体にお花の刺繍がしてある生地なんです。
参観日にはいていったら娘のお友達に大好評でした。
やっぱり白のスカートって女の子の憧れなんですよね゜.+:。(*´v｀*)゜.+:。

こちら子供のスカートです。
同じ生地で２段のティアードです。お姉さんっぽい？
モデルさんがなかなかやる気にならず、２日目の撮影
みて！このやる気満々のポーズ！
一日目は猫背でうなだれていたんですよ。
これはエプロンドレス？ワンピース？
胸から下の部分は私の失敗したペチコートです。
もったいないので、











こんな感じにしてみました。
ちなみに後ろは、
こうなってます。

作り出したら楽しくって、このワンピースの下に着るワンピースをただいま製作中です。

ティアードスカート 失敗！？

春ですね。庭のお花がいろいろ咲いてきたので、飾りました。
フラワーベースはお友達が「これなら猫も手が出せないでしょう」とプレゼントしてくれたものです

暖かくなるとスカートを作りたくなる私。
今回は白のティアードです
刺繍の入った薄いコットン生地です。
下からペチコートが見えるようにしようとしたんですが、中途半端になってしまいました。
上スカートを少し短くするか、裏を完全に見えなくするか、考え中です
ちなみに裏はこうなってます。
フリフリでかわいくなりすぎて、またも「いったい誰が着るの！？」
・・・私が着ま～す

どちらにしても、ほどいて作り直しです・・・

お返しはチュイール

明日はホワイトデーです。
友（義理？）チョコをもらったオチビ兄ちゃんのために、チュイールを焼きました。











アーモンドたっぷりでパリッと焼き上がりました
前回甘くなりすぎたので、本に書いてある分量よりグラニュー糖を減らしたら、旦那さんにも好評でした
つい食べ過ぎてしまいそう・・・

またたびじるしのべべさんが、『上目遣いしてる猫のかわいい写真を撮る』のに挑戦してらっしゃったのでまねっこしました
ロッシから～！











・・・なんか違う上を向きすぎなんかなあ？
もぅちょっと撮らせてね。












ロッシ「ムシ見っけたっ！」

あああ～やめてぇ、撮ってるのにぃ

こうなったらもう写真なんて無理。仕方ない、そらを撮るか。
そら「ぐうぅ～」
って、起きてもくれません。

かわいい写真はまた次回に
乞うご期待（かも）

ハッピー バレンタイン

土曜日はバレンタインデーでしたね。

今年はじめて娘が「手作りのチョコを渡したい」と言ってきました。

友チョコ？かと思ったら、本命チョコ！

やるな娘。

娘にもできるもの…ということで、ココア味のスノーボールを作りました。型抜きクッキーは面倒なので却下！

なかなか美味しく出来上がりました。

カードをつけて恥ずかしそうに渡してました〜

高学年になると友チョコの数が増えて、娘を持つ母は大変のようです。

息子は…友チョコを一つもらっておりました。

ホワイトデーにお返しを作らなければ！…ということで、息子を持つ母も大変です

土鍋ご飯

最近ハマっていること。











それは土鍋でご飯を炊くことです。
実家から新米をもらったときに『せっかくだからより美味しいご飯を食べよう』と土鍋で炊いたのが始まり。
ふっくら艶々でめっちゃ美味しい～
写真を撮るのを失敗してあまり美味しそうに映っていませんが、甘みがあって本当に美味しいです。
いつもは炊飯器で２合炊いてもあまるのですが、土鍋のときはきれいになくなります。
もうおなか一杯・・・って思ってもおにぎりにすると子供もパクパク食べてしまいます。
ただの塩おにぎりなんですけど、これがまたいい～

米２合、水４２０㏄
お米を研いで、お水に１時間つけておきます。
土鍋を強火にかけ沸騰したら、弱火にして７分加熱します。
火を止めて１５～２０分蒸らしたら出来上がり

シンプルなおかずのときはこれが定番になりました。

年末大掃除ができなかったので、ちょっとずつ綺麗にしようと台所の掃除をしていたのですがひとつショックなことが・・・
ガスレンジ前のパネルを磨いていたら、はげてしまいましたぁ
油汚れを洗剤とメラミンスポンジで一生懸命こすったら、ステンレスのコート剤まではがしてしまいました。
途中で気が付いてやめたのですが、めっちゃブサイクなことに











ロッシ「普段からちゃんと掃除してたらこんなことにならへんねん。分かる～？」
もーそんなん分かってるわ～
ってか、ロッシ！どこに上がってるんよーおりなさ～い！！！

寄せ植えと編み物

昨日から冷え込んでます。
こんなさむ～い日にコタツが壊れました朝電源を入れても暖かくならない！
今日は絶対暖房器具無しでは過ごせない～
と、昔使っていた小さなコタツを出しました。
そらが見慣れないコタツに興奮して、暴れて走り回っていました。
だんな様のお陰で夕方には元のコタツに戻りました。
ああよかった。











冬の寄せ植えを植えました。
エリカ、葉牡丹、桜草、ビオラ、ダスティミラーです。
ピンクでかわいく
右は秋にお義母さんに作ったものです。枯れてしまったコスモス以外はみんな元気なので、かわいそうでうちの玄関においてあります。












冬は編み物手始めに今年流行のシュシュを２つ色違いで作りました。
上のピンクはオーバースカートにしようと思っているのですが、編んでいくにつれ、こんな可愛い色を私は着けれるんだろうか・・・と不安に
またやっちゃった！？













夏にもいった滝へ紅葉を見に行きました。１１月のことなんですが、ＵＰするタイミングを逃してしまったので、今・・・













このベンチ、誰が座るの？

ストール

今年はストールがはやってますね。
雑貨屋さんでかわいいのを見つけたのですが、値段を見てびっくり!!(ﾟﾛﾟ屮)屮
「ななせんえん！？」
とてもじゃないですが、ストールに7,000円は出せません
こうなりゃ作ってやるぅ～と作ってみました。












こちら子供用。

 

こちら大人用。
綿・麻混です。
３０センチ幅で作ったら生地が厚いので重くて、こりゃ駄目だと半分に切って２枚にしました。
（なんだか画像が荒いなぁ、すみません）
麻が入っているのでちょっとチクチクします。
苦手なんだけど、欲しかった柄だし麻っておしゃれ～しかもセール！・・・って買っちゃった。
身に着けるものはもっと吟味して、肌触りも考えないといけないですねえ。

レースつけて、切り替えて～
ってつくったものの、こんなかわいいの私似合わないし
いいもん、気にしないでするも～ん。

NY風チーズケーキ

久しぶり～にケーキを焼きました。
というのも、７日が旦那さんの誕生日だから

オチビ姉ちゃんの誕生日以来だから半年ぶり！
スーパーから消えたバターも戻ってきたしね。
旦那さんの大好きなベイクドチーズケーキです。
タルトはマリーを砕いて使うので簡単です

材料
マリー（ビスケット）・・・６０ｇ　　　　　　　クリームチーズ・・・２００g
無塩バター・・・・・・・・・３０g             　サワークリーム・・・１００g
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　卵・・・・・・・・・・・１個
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グラニュー糖・・・６０g
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レモン汁・・・・・・・大さじ１

型（１６cm丸。パウンド型でもOK）に紙を敷いておきます。
クリームチーズ、サワークリーム、卵は室温に戻しておきます。
①マリーを細かく砕きます。
小袋のままボールに入れてたたくと楽チン
溶かした無塩バターを加えて よく混ぜます。
ここでココアを大さじ１杯加えても美味しいですよ。

②用意した型に①を敷き詰め、スプーンの背などで押して固め、冷蔵庫で冷やしておきます。

③クリームチーズをポマード状に練り、サワークリームを加えてさらによく練ります。
④グラニュー糖を少しずつ加えます。
よく混ざったら卵、レモン汁の順に加えてそのつどよく混ぜます。
⑤冷やした型に④を流し入れ、１６０度のオーブンで湯煎をして４０分焼き、湯煎を外してさらに１０～２０分焼きます。

焼きあがりました！
⑥荒熱が取れたら型から外して冷蔵庫で冷やします。
１日置いたほうが味がなじんで美味しく食べられます

どう！？簡単でしょう～














今日もめげずにロッシに挑み、負けてしまったそらさん。












「ぐやじい～」

雨よ降れ～

毎日暑いですね。
・・・最近こればっかりです
子供たちが夏休みにつけている天気を見ると、なんと７月２９日に雨が降ったきりでした。
ゴロゴロ雷が鳴ったりする日もあったのですが、夕立すら降っていません
夜でも暑いし、庭はカラカラに乾いて水遣りしても追いつかず、枯れていくお花たち
明日はお天気が崩れるらしいですが、焼け石に水にならないでほしいなあ。














ロッシが氷水を好きなら、そらは氷が溶けたお水が好き。
ロッシが飲んだ後のコップのお水を独り占め～













「おいしいわ～」
ってそら、お行儀悪いな！

夏用スカートを作りたくて生地を買っていたものの、夏休みになってなかなか手芸ができませんでした。
夏が終わるまでに完成するかしら、と心配していましたがやっと出来上がりました













綿麻のスカートです。
ウエストはゴムと共紐で楽チン













娘とおそろいです
夏は布が薄いので、ミシンがけが楽でいいなあ。
ちょこちょこと作ったものをアルバムに追加したので、良かったら見てくださいね！

フォンダンショコラ

やっと、うちにもバレンタインがきましたおそっ！
風邪をひいたり、そらが骨折したりでバタバタしててできなかったけど、落ち着いたからそろそろ作ろうかなっと思ったら・・・
無塩バターがどこにも売ってない
みんながバレンタインに買ったから！？
１週間探してやっと１箱手に入れました～！

みんなに好評でリクエストの多かったフォンダンショコラを作ることに。
HP「午後のひととき」で紹介されているフォンダンショコラは、トリュフを作らなくていいので手軽に出来ます。
チョコとバターを溶かします。
卵にグラニュー糖を入れて泡立てます。
もったり～もったり～
楽しい作業です。
一番嫌いな作業
型の準備。プリンカップ11個です。





泡立てた卵にチョコ＆バターを少しずつ入れて混ぜます。
小麦粉も入れてさっくり混ぜます。
型に生地を流して、180℃のオーブンに入れて待つこと９分間。

焼きあがりました～
いいにおい～
ここからが肝心。ドキドキ・・・
中からチョコはでてくるか・・・


成功です！ヤッター！
中は熱々トロトロです。






とても美味しくてお皿までなめちゃいそう（なめた人も若干名）

材料　プリン型11個分
チョコレート・・180g　　　無塩バター・・・160g
卵・・・・・・・・・・４個　　　グラニュー糖・・70g
薄力粉・・・・・・90g　


詳しくは「午後のひととき」http://www.katch.ne.jp/~takeda/
を参考にしてください。
「午後のひととき」のレシピではグラニュー糖は100～150gですが、スイートチョコを使ったので70ｇに減らしました。

完成☆しました

この間から編んでいた帽子が出来上がりました
シーズン中にかぶれそうです。よかった～
羊毛99％、猫毛1％
クロバーのHPを参考にして模様はアレンジしてみました。
キッズのかぎ針のぼうしも娘に編んで、それもかわいかったです。
編み図もいろいろのっています。
http://www.clover.co.jp/kyan/knit/2007teami/live_in_clover/index.shtml
2007年クロバー手編みキャンペーン














今日はお友達のおうちでお茶をしました
せっかくなので、気になっていたケーキ屋さんでケーキを買って行きました。
ガトーショコラはほろ苦くて大人味。チーズケーキもしっかりした味でおいしかったです。
左は家用の小シュー、１個84円おやつには程よい大きさとうれしい値段。
また買いに行こっと。